Paranødder

Paranødder er for mange en klassisk snack, der bringer minder om barndommens hygge og smagsoplevelser. Den smagsrige og delikate nød, der stammer fra de tropiske regnskove i Sydamerika, har en cremet konsistens og en unik smag.

Hos Nøddehuset tilbyder vi både saltede og rå paranødder, som du kan købe online og få leveret direkte til døren, klar til at give dig en smagsoplevelse af den gode gamle tid.

Mange danskere har sikkert et nostalgisk forhold til paranødder. Som børn husker vi måske, hvordan vi knækkede de hårde skaller og nød den delikate, tropiske smag, der gemte sig indenunder. I dag er paranødder med skal dog blevet sjældne i Danmark. EU indførte i 2003 skrappe krav til paranødder med skal fra Brasilien, fordi der kan udvikle sig skimmelsvampegiften aflatoksin mellem skallen og nødden, og derfor sælges langt de fleste paranødder i dag uden skal. De bliver kontrolleret grundigt, så du kan med god samvittighed bestille Nøddehusets lækre paranødder og smage på barndommen.

Paranødder i madlavning – en alsidig og smagsfuld ingrediens

Paranødder kan bruges på utallige kreative måder i madlavningen, hvilket gør dem til en fantastisk ingrediens at eksperimentere med. Hakket og drysset over salater, grød eller mysli giver de et lækkert, sprødt element og tilføjer ekstra smag og næring. I bagning kan de bruges i kager, brød eller som topping på desserter som is og frugtsalater, hvor deres cremede konsistens og delikate smag virkelig kommer til sin ret.

Hvis du ønsker et mere eksotisk twist, kan du lave plantebaseret mælk ved at blende paranødder, hvilket giver en fyldig og smagsnuanceret base. De er også perfekte i saucer, dressinger eller smoothies, hvor de tilføjer både konsistens og en tropisk smag. Prøv for eksempel at drysse tørristede paranødder over din salat eller grød, så får dine retter et lækkert og unikt twist.

Køb paranødder online hos Nøddehuset

Hos Nøddehuset gør vi det nemt for dig at få fat i de lækreste og mest smagsrige paranødder. Vi ved, at kvalitet og friskhed er afgørende, og derfor tilbyder vi kun de bedste nødder, som vi nøje udvælger og rister til perfektion. Vores ristning af paranødderne er unik, fordi vi tørrister dem langsomt uden olie i håndlavede ristetromler fra Syrien. Det fremhæver deres naturlige smag og giver en sprød, smagsnuanceret nød, der virkelig skiller sig ud. Du kan læse mere om processen på siden om vores risteri.

Du kan vælge mellem små poser, der er nemme at have med i tasken, og større poser til skabet derhjemme, og priserne starter fra 44,95 kr. Handler du for over 300 kr., er fragten gratis.

Vælg mellem vores paranødder

• Tørristede saltede paranødder: Paranødder fra Bolivia og Brasilien, der er ristet uden olie og let saltet. Ristningen gør dem sprødere og giver en fyldigere smag end de rå.
• Rå paranødder: Hverken ristede eller saltede paranødder fra Bolivia, som er perfekte til bagning, granola og hjemmelavet nøddemælk.

Er du til andre cremede nødder, så prøv også vores macadamianødder eller pekannødder.

Er paranødder sunde?

Paranødder er især kendt for deres høje indhold af selen, som bidrager til et normalt immunforsvar og en normal funktion af skjoldbruskkirtlen. Faktisk kan én enkelt paranød dække hele dagens behov for selen. Derudover indeholder paranødder protein, kostfibre og mineraler som magnesium.

Fordi indholdet af selen er så højt, skal paranødder nydes med måde, og det anbefales at holde sig til 1 til 2 paranødder om dagen, hvis du spiser dem dagligt.

Hvor mange paranødder må man spise om dagen?

Det anbefales at spise 1 til 2 paranødder om dagen, hvis du spiser dem hver dag. Paranødder indeholder så meget selen, at et større dagligt indtag over længere tid kan give dig for meget.

Hvor meget selen er der i paranødder?

Indholdet varierer meget fra nød til nød, afhængigt af hvor træet vokser, men én enkelt paranød kan indeholde mere selen, end du har brug for på en hel dag.

Er paranødder giftige?

Nej, de paranødder, du kan købe i Danmark, bliver kontrolleret for skimmelsvampegiften aflatoksin, inden de sælges. Du skal blot være opmærksom på det høje indhold af selen og ikke spise for mange hver dag.

Hvor mange kalorier er der i paranødder?

Vores tørristede saltede paranødder indeholder cirka 700 kcal pr. 100 gram, fordi de er rige på sundt fedt, og to paranødder giver derfor omkring 70 kcal.

Hvor kommer paranødder fra?

Paranødder vokser vildt på store træer i Amazonas' regnskove, især i Bolivia, Brasilien og Peru. Nødderne sidder som frø inde i en hård frugtkapsel, og vores paranødder kommer fra Bolivia og Brasilien.